產(chǎn)品介紹

Savinase (蛋白酵素)

DETAIL

Savinase^®
Savinase用於洗衣和自動(dòng)洗碗機(jī)洗滌劑配方中有助於除去例如青草、血、黏液、糞便以及各種食品的蛋白質(zhì)基汙斑。該酶促進(jìn)這些易黏附在紡織物表面的幾乎不溶解物質(zhì)的水解。Savinase這樣生成的肽容易溶解或分散於洗滌液中。
Savinase是一種經(jīng)選擇的微生物深層發(fā)酵而製備的蛋白分解酶，這種微生物是一種基因改性的嗜堿的芽孢桿菌屬微生物。
Savinase是一種絲氨酸型的蛋白酶。它的特點(diǎn)是在高pH值下具有優(yōu)良的性能。

產(chǎn)品類型
Savinase 有顆粒和液體兩種產(chǎn)品形式：

Savinase 16.0L, TYPE EX	標(biāo)稱活力：16 KNPU/g
Savinase 18T, TYPE W	標(biāo)稱活力：18 KNPU/g
Savinase 8.0T, TYPE W	標(biāo)稱活力：8 KNPU/g
Savinase Ultra 16 XL	標(biāo)稱活力：16 KNPU-S/g

活力
活力以相對(duì)於一種標(biāo)準(zhǔn)酶在下列條件下測定：
作用底物：二甲基酪蛋白（DMC）
溫度：50ºC
pH 值：8.3
諾維信使用一種自動(dòng)的分析方法以測量Savinase產(chǎn)品的活力。分析方法的編號(hào)為SM0220。
推薦的另一種方法是B280『酶製劑和洗滌劑中的解蛋白酶活力的人工測定方法』。
備有上述各種分析方法的詳細(xì)說明和標(biāo)準(zhǔn)酶樣品可供索取。

酶特性(活性)
圖 1 和 2 表明 Savinase 對(duì)不同的溫度和 pH 值均有良好的適應(yīng)性?？梢詰?yīng)用於大部分洗滌中。

圖 1. 在不同溫度時(shí) 10 分鐘後 Savinase 的殘留活性。
酶濃度：0.6 KNPU/ 升 pH：9.0
圖 2.在不同 pH 時(shí) 24 小時(shí)後 Savinase 的殘留活性。
酶濃度：0.6 KNPU/升
溫度：25°C

穩(wěn)定性
圖 1 和 2 表明 Savinase 在不同溫度和 pH 值時(shí)的穩(wěn)定性。已在具有正常洗滌液中相當(dāng)?shù)拿笣舛鹊南【徯n劑系統(tǒng)中進(jìn)行了穩(wěn)定性研究。衣服汙斑中的蛋白質(zhì)和肽有助於提高酶的穩(wěn)定性。這個(gè)效應(yīng)並未包括在上述圖 1 和 2 的資料中。

溶解性
Savinase 易溶于正常使用可能存在的所有濃度、溫度和 pH 值的洗滌劑溶液中。

儲(chǔ)存
隨著時(shí)間的過去，酶會(huì)逐漸喪失活力。喪失的速率取決於儲(chǔ)存溫度和濕度。應(yīng)儲(chǔ)存在涼快和乾燥的條件下。
當(dāng)儲(chǔ)存在密閉的容器內(nèi)並在 25°C 時(shí)，Savinase 酶製劑的標(biāo)稱活力至少可保持 3 個(gè)月。在更低的溫度下儲(chǔ)存穩(wěn)定性可提高。如果酶的儲(chǔ)存時(shí)間延長或儲(chǔ)存於不良的條件下，包括高的溫度或濕度，則要求增加酶的劑量。 Savinase 酶制劑不可受長時(shí)間的日光直接照射。液體酶製劑不可被冷凍。

毒物學(xué)
Savinase 是用一種不會(huì)產(chǎn)生毒素並且是非致病的微生物生產(chǎn) 的，屬於無毒類產(chǎn)品。

生物降解性
Savinase 是容易被生物降解的。

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