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產(chǎn)品介紹

用途描述
又稱葡萄糖澱粉酶，能水解澱粉非還原性末端，產(chǎn)生葡萄糖。多應(yīng)用於生產(chǎn)果糖、酒精、味精、抗生素、檸檬酸與麵包烘焙、釀酒等工業(yè)。